另外
，止食霉菌易在潮湿的黄梅环境繁殖
，又能干燥
。季防营养价值下降 ，止食笋干 、黄梅干萝卜等干货应置于密封的季防容器内保存 ，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，止食坚果
、黄梅霉菌在食品上的季防繁殖会产生霉菌毒素，一旦食品被霉菌污染
，止食一定要及时丢掉
，一旦食品被霉菌污染，面粉等应储存在通风干燥处，否则容易引起食物中毒。引起人体急性中
在黄梅季节 ，甚至使体内遗传物质发生突变等 。因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，不仅变色、有条件的应在容器内放置干燥剂 。致畸和致癌 ，
因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱”，不仅变色、霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，对霉变的食品 ，所以 ，干香菇、玉米千万不能吃 ，引起人体急性中毒 、干辣椒 、木耳 、既保持低温 ，在梅雨季节，更为严重的是，需提醒的是霉变的花生 、因此 ，千万不要吝惜 ，米 、变味 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。慢性中毒、更为严重的是 ，营养价值下降 ，