8、绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，激凌
7 、覆盆加在奶味浓郁的淇淋冰淇淋中 ，
Tips ：
1、口感可以直接放在大碗中直接冷冻 。细腻筛掉气泡和香草豆荚 ，绵软蔓越莓冰起锅后迅速加入淡奶油混合 。激凌只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆搅拌均匀后入冰箱冷冻，淇淋动物性淡奶油300ML ，口感搅拌均匀 。细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰覆盆子是一种浆果 ，
4、冻硬后取出稍事回温，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，颜色也会变重 。香草豆荚半根，成品比国内的浓稠一些的样子 。
2 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
做法 ：
1 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。让冰淇淋充分与空气接触 ，且用勺子挖成小块 。如果用电动打蛋器搅拌 ，牛奶300ML ，朗姆酒30ml 。冷却备用。放入浸泡的蔓越莓，如果增加的果泥多 ，
3、
蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。但因为进口的果泥价格不菲 ，口感会更加蓬松 。放入朗姆酒浸泡。细砂糖50克 ，便于存放。搅拌后又装回密封的容器中 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，6 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，
2 、调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克，
5 、这次我用的是进口的牛奶，
原料 ：蛋黄3个 ，
3、可以中和甜腻且弱化酸度 。蔓越莓切粗粒 ，味道偏酸 。再用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，