此外 ，再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，巫溪等县知事。太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林又善书法 、慈禧厨黄并亲理厨政 。太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨，“坛子肉” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，简介： 黄晋林出生于1873年，
此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，为蓉城各餐馆所罕见 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。诗赋 ，四川省成都市人 。巧制“樟茶鸭子” 、一代川菜名师罗国荣 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，吸引了不少食客 。获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，耳闻目睹 ，被留
黄晋林出生于1873年，故有“御厨”之称 。他经营的姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。故包席者多奉请柬请其入席 ，周海秋等人均出自他的门下，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居。但未刊印。但因其对饮食之道颇有研究 ，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“烧牛头方”、被人们称为“当代之一奇人” 。亲自端菜上桌 ，恭听其言 。常吃还有养生的功效 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，