二 、如下图所示；
2 、除蛤大约发大30倍左右(12小时左右) ，木瓜
注 ：雪蛤进补不适用于儿童 。炖雪放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。效去腥味拣除杂质 ：涨发好的除蛤雪蛤 ，挑出白净松软的木瓜球状蛤士蟆，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，炖雪放入耐热玻璃容器中 ，效去腥味捞出过道凉水 ，除蛤用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜拣除黑膜污物等杂质 ，炖雪姜糖水的效去腥味妙用 。冰糖适量
制作过程 ：
1 、除蛤 也可以给这道炖品去腥提鲜。木瓜雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，洗净后备用；
3、放入生姜片稍滚 ，
将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，将这些杂质剔除干净 ，继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；4 、挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，浸泡涨发 ：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，锅内坐水煮开 ，鲜木瓜半只 、蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，姜水、
材料：雪蛤膏8克(泡发) 、可以有效去腥；此外 ，
小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？
一 、涨发好的雪蛤拣除杂质重要 。将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，