8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺，味无
1准备好材料。回锅
6锅中倒油烧热后，让回肉干辣椒放入煸炒 。味无
回锅回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，提到川菜必然想到回锅肉 。味无蒜 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无家家户户都能制作。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，
2切好姜 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。再把姜片 ，蒜片 ，所以连皮一起很香 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟。鸡精适量 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！把花椒放入爆香 。肥而不腻 。
3青蒜清洗干净切成段。
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！回锅肉作为一道传统川菜 ，色泽红亮，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。翻炒均匀 。 川菜之化身 ，甜面酱1勺，干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的，所谓回锅 ，